«عيش الغراب» يحول المخلفات الزراعية إلى أعلاف وأسمدة
«عيش الغراب» يحول المخلفات الزراعية إلى أعلاف وأسمدة
تمكن عالم مصري من تحويل المخلفات الزراعية إلى أعلاف حيوانية وأسمدة عضوية بعد استغلالها في انتاج كثيف لعيش الغراب (الفطر) مما ضاعف من العوائد الاقتصادية الناتجة عن هذه المخلفات الزراعية التي تقدر بملايين الأطنان في مصر. فقد أكد العالم المصري استاذ أمراض النبات بكلية الزراعة التابعة لجامعة عين شمس المصرية الدكتور محمد علي أحمد لـ«الشرق الأوسط» أن مصر تمتلك 18 مليون طن مخلفات زراعية سنوياً موزعة بين القمح الذي ينتج عنه 7 ملايين طن قش و5 ملايين أخرى لقش الأرز، إلى جانب 4 ملايين طن حطب ذرة شامية ومليوني طن حطب قطن مشيراً. إلى أن الفلاح المصري يعجز عن الاستفادة من هذه المخلفات فيضطر الى حرقها الأمر الذي يسبب مشكلة بيئية منقطعة النظير مؤكداً أنه تمكن من استغلال هذه المخلفات بمختلف أنواعها في انتاج عيش الغراب المحاري الذي يسهل زراعته في مصر. فقد أمكن من خلال استغلال الطن الواحد من هذه المخلفات بعد ترطيبه وبسترته أن يبلغ وزنه 3 أطنان أضاف إليها 150 كيلو جراماً من تقاوي عيش الغراب، -ت وتم انتاج نحو 600 كيلو جرام من عيش الغراب المحاري الصالح للاستخدام الآدمي، وذلك في فترة ثلاثة أشهر فقط.
ويذكر العالم المصري : «أن زراعة عيش الغراب رغم ارتفاع سعر المنتج منه إلا أن عملية زراعته ذاته حولت المخلفات الزراعية إلى علف غير تقليدي نتيجة التحول الحيوي الذي خضع له المخلف الزراعي والذي نتج عن تحلل السليلوز الموجود به جزئياً مشيراً إلى أن التحليل الكيميائي لهذا العلف أثبت أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين نتيجة نمو خيوط فطر عيش الغراب فيها، وهو الأمر الذي يسهل معه تغذية قطعان الماشية على هذا العلف الجديد خاصة تحت ظروف المناطق الجافة التي يندر بها وجود المراعي الطبيعية مثل مصر وسائر البلدان العربية علاوة علي انتاج الأسمدة العضوية بنفس الطريقة».
وأكد «أن ثمار عيش الغراب تحتوي على بروتين شبيه بالبروتين الحيواني بل يتفوق على النوع الحيواني لأنه خال من الدهون والكوليسترول مما يمثل وجبة غذائية صحية متكاملة. ويتيح للشباب عمل مشروعات صغيرة مشيراً إلى أن وحدة أبحاث وانتاج عيش الغراب بكلية الزراعة جامعة عين شمس توفر جميع احتياجات الراغبين في بدء مشروعات صغيرة لانتاج عيش الغراب، وكذلك التدريب اللازم مع توفير الكتب الرخيصة الثمن تشجيعاً للراغبين في تأسيس مشروعات صغيرة في هذا المجال».
تتابعونى-كل جديد-واحصل على كورس عييش الغراب على منصة كورس سيت
https://courseset.com/course/mushroom/
صغحة عيش الغراب كورس
https://www.facebook.com/boodymushroom22
مدونة عيش الغراب كورس
واتساب 01032643389
